Жаркая погода продолжается. В связи с этим Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) предупреждает граждан о рисках для здоровья населения, если они покупают продукты питания в несанкционированных местах, особенно на обочинах дорог.
В агентстве отмечают, что приобретение продуктов питания в несанкционированных местах, где не соблюдаются санитарные нормы и температурный режим хранения продуктов, делает потребителей более уязвимыми и подверженными токсикоинфекциям.
«Солнце, жара и скоропортящиеся продукты представляют собой одно из самых опасных сочетаний в этот период. Напитки и еда, наряду с недостаточно вымытыми фруктами и овощами, молочными продуктами, мясом, рыбой и яйцами, могут вызвать пищевое отравление, симптомы которого ощущаются через несколько часов после употребления», — говорится в сообщении инспекторов.
Чтобы избежать ситуаций, когда можно приобрести не соответствующие требованиям продукты и подвергнуть риску свое здоровье и даже жизнь, мы рекомендуем обратить внимание на несколько моментов:
Во избежание подобных ситуаций ANSA рекомендуют обращать внимание на ряд аспектов:
- непосредственно проверять характеристики продукта (запах, цвет, внешний вид и т.д.), так как высокая температура способствует процессу порчи продуктов;
- обратить особое внимание на внешний вид упаковки — если она выпуклая или деформированная, то продукт уже небезопасен для потребителя;
- проверьте соблюдение температуры хранения/продажи выбранного продукта (температура, указанная производителем на этикетке, прилагаемой к продукту, должна совпадать с температурой, при которой он продается);
- не замораживать продукт после размораживания, если это запрещено производителем (указано на этикетке);
- не покупайте продукты в несанкционированных местах (например, молочные продукты, яйца, колбасы)
- внимательно проверяйте срок годности продуктов;
- при покупке продуктов питания сохраняйте чек, чтобы в случае предъявления претензий по поводу несоответствующего товара можно было его доказать.
Агентство также предупреждает потребителей не хранить продукты питания в автомобилях в течение длительного времени. После покупки постарайтесь как можно быстрее добраться до места назначения, чтобы хранить их в соответствии с инструкциями на упаковке.
В связи с этим ANSA призывает операторов агропромышленного комплекса избегать уличной торговли, а потребителей покупать продукты только в санитарно-ветеринарных уполномоченных единицах или помещениях.