В преддверии пасхальных праздников специалисты призывают граждан внимательно подходить к выбору яиц, чтобы избежать рисков для здоровья.
Эксперты предупреждают: яйца с трещинами, пятнами или без маркировки срока годности могут быть небезопасны. Особенно не рекомендуется приобретать их у уличных торговцев, где условия хранения не всегда соблюдаются.
При выборе продукта важно обращать внимание на внешний вид:
скорлупа должна быть чистой и матовой;
при проверке на свет желток виден лишь как тень, а белок остаётся прозрачным.
Специалисты также советуют проверять маркировку. На каждом яйце должен быть указан символ DDM — минимальный срок годности. Оптимально выбирать яйца с запасом свежести не более одной недели.
Отдельное внимание стоит уделить красителям для пасхальных яиц. Использование некачественных или неизвестных красок может быть опасным для здоровья. Покупать такие товары у уличных продавцов запрещено.
Власти напоминают: соблюдение простых правил при покупке поможет избежать пищевых рисков и сохранить здоровье в праздничный период.