В связи наступление жары Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) обращается к потребителям с рядом рекомендаций, которые помогут избежать преждевременной порчи продуктов и пищевого отравления.
ANSA предлагает гражданам обратить внимания, где они покупают продукты питания, как их хранят и готовят:
- избегайте приобретения несоответствующей продукции, которая может угрожать вашему здоровью и даже жизни;
- приобретайте продукты питания в местах, разрешенных согласно действующему законодательству;
- проверяйте целостность упаковки, которая должна обеспечивать защиту при транспортировке, хранении и реализации (упаковка должна быть чистой, неповрежденной и не иметь следов вскрытия);
- обратите внимание на внешний вид обслуживающего персонала и на соблюдение санитарных норм при реализации продуктов питания;
- обратите внимание на цвет, запах, внешний вид и т. д. продуктов, которые вы собираетесь купить.
Внимательно читайте этикетки. Информация на этикетке должна включать:
- название продукта, имя и адрес производителя, список ингредиентов, количество нетто или объем продукта, срок годности, страну происхождения, особые условия хранения и/или условия использования, инструкцию по применению, если ее отсутствие затруднит правильное использование продукта.
После покупки храните продукты в соответствии с указаниями на упаковке (температура хранения, влажность и т. д.). Мясо, рыба и овощи должны храниться в отдельных секторах. Кроме того, избегайте контакта сырых продуктов и готовых блюд. Также важным является хранение продуктов в холодильнике с момента производства, покупки и потребления.
В случае обнаружения несоответствующих продуктов направляйте жалобы в территориальные подразделения ANSA или по электронной почте: info@ansa.gov.md. Также за информацией и консультацией можно обратиться по номеру 022 26-46-43, Viber 067675544.