Гагаузию посетил посол ЕС в РМ Янис Мажейкс. В рамках этого визита он посетил предприятие по производству выпечки и мороженого.
Компания, специализирующаяся на сегменте HoReCa, была основана в 2017 году при финансовой поддержке региональных властей и Европейского Союза. За шесть лет деятельности предприятие расширило штат сотрудников с 8 до 150 человек. В 2021 году компания запустила уникальное в Молдове производство мороженого-джелато из свежего козьего молока. Сегодня линейка его производства включает в себя более 15 вкусов.
«У нас недалеко есть фермы, в радиусе 20 км. их много. В Гагаузии и около неё есть порядка 7-8 тыс. коз. У нас есть фермы со своими цехами, дойки для хранения молока. Наши холодильные машины выезжают собирают молоко и привозят сюда. Мы его охлаждаем до определённой температуры и начинаем с ним работать», — рассказал предприниматель Вячеслав Дудуш.
Приготовить собственными руками мороженое удалось и послу ЕС Янису Мажейксу.
«Главное, что продукт получился очень вкусный и сама процедура очень интересная, в жизни никогда не делал мороженое и в особенности, из козьего молока», — сказал посол.
Поддержка Европейского Союза сыграла большую роль в развитии бизнеса, отмечает руководитель компании.
«Это было драйвером того, чтобы мы шли вперёд, была какая-то уверенность, что кто-то нас поддерживает, и ЕС достаточно часто это делал. Мы всегда чувствовали эту поддержку и каждый раз она приходила туда, где она нужна была», — отметил предприниматель.
«Я очень рад как оно развивается, потому что с помощью ЕС предприятию удалось вырасти с 8 человек до 150, и они намереваются расти и впредь. Я думаю, что это и есть будущее РМ . Современное производство, экспорт в ЕС, что они и собираются делать. Я думаю, что это то направление, где есть возможность двигаться всем», — подчеркнул посол.
В ближайшем будущем предприятие планирует открыть свою сеть еще в одном городе страны, а также выйти с мороженным на рынок Румынии. На сегодняшний день оно реализуется в четырех городах Молдовы.
Автор: Алена Терзи, видео: Григорий Ставилов, монтаж: Мария Казаку