Затяжные осадки в начале октября нанесли серьёзный ущерб производству столового винограда — одному из самых прибыльных направлений молдавского сельского хозяйства. Особенно пострадал сорт «Молдова», который обычно идёт на экспорт.
Растрескивание винограда осенних сортов или крекинг – одна из наиболее болезненных проблем и причин сокращения экспорта столового винограда. К сожалению, выпавшие в минувшие дни осадки почти повсеместно в Молдове, активировали процесс снижения качества этой продукции, отметил начальник АПК Гагаузии Сергей Ибришим.
«Крекинг — это одна из наиболее болезненных проблем и причин сокращения экспорта винограда. В чём это выражается? Выражается в том, что было много осадков и корневая система начинает сильно питать гроздь, клеточная мембрана не выдерживает и получается растрескивание ягоды винограда. К чему приводит растрескивание ягод? Заводится инфекция, грибковые заболевания и этот виноград тяжело ставить на хранение»,- отметил Сергей Ибришим, начальник АПК.
В автономии большинство аграриев до дождей успели убрать столовые сорта винограда, сообщил начальник АПК Гагаузии Сергей Ибришим: «Хочется отметить, что большинство наших аграриев автономии до дождей на 80% собрали столовый виноград. Где-то он остался, но сейчас идёт процесс до сбора. Практически в автономии такая проблема очень маленькая».
Но все, же эта проблема есть. В одном из агрохозяйств Комратского района на 17 гектарах расположен виноград сорта Молдова, который пострадал из-за погодных условий этого года, сообщил руководитель хозяйства Семен Новак: «Что касается винограда сорта «Молдова», то в связи с летней засухой, во-первых, она не набрала вес, не было товарного вида, чтобы продать в свежем виде. И когда пошли дожди, она полопалась, и то же самое потеряла товарный вид. Поэтому в свежем виде в этом году, по крайней мере, у нас в хозяйстве не будет винограда. Всё пойдёт на переработку».
Виноград, который ставится на хранение, проходит специальную подготовку – один два опрыскивания для сдерживания растрескивания ягод, чтобы заложить на хранение виноград в хорошем качестве. Но в последнее время крекинг имеет место быть, отметил Сергей Ибришим: «В последнее время виноградари используют технологические мероприятия, такие как опрыскивание. Но есть ещё одно мероприятие- это укрытие специальной пленкой или сеткой. Это более дорогое удовольствие, но аграрии уже идут и на это. И количество таких осадков меньше. Куст менее подвержен, а виноград более качественный. Практически не растрескивается»
По прогнозам экспертов урожай столового винограда на 2025 год (до дождей) составляли порядка 150 000 тонн с экспортом около 100 000 тонн. Теперь эти цифры могут быть пересмотрены. Фермеры вынуждены продавать продукцию по более низким ценам или направлять виноград на переработку, что снижает прибыльность.
Самые интересные новости Гагаузии и Молдовы в телеграм-канале GRT!