Современные тенденции виноградарства и виноделия обсудили в Комратском Государственном университете. Инициаторами мероприятия выступили студенты аграрного факультета.
Студенты аграрного факультета КГУ обсудили развитие винодельческой отрасли в Гагаузии, перспективы внедрения инновационных технологий и повышение качества продукции, перспективы устойчивого виноградарства и экологии.
Мария Братунова студентка КГУ, отметила: «К конференции я подготовила тему о минеральном питании винограда, потому что, если мы не правильно будем удобрять почву, винограда не будет, питательными веществами тоже надо удобрять, иначе мы не получим урожай, который мы хотели бы. Очень важны и органические удобрения».
В работе круглого стола приняли участие преподаватели, студенты которые окончили аграрный факультет и работают уже на винодельческих предприятиях. Как отметил заместитель руководителя винодельческого предприятия с. Томай Виктор Кирсанов, виноделие — это не только отрасль сельского хозяйства, но и вид искусства не только в Молдове, но и в других странах.
Виктор Кирсанов, заместитель руководителя винодельческого предприятия с. Томай, отметил: «Мы должны всегда быть в тренде, мы всегда должны работать над технологией, над производством, над умением подать продукт рынку. Молдова славится своими винами, но за счет того, что мы не всегда умеем красиво их подать, Молдова не всегда остается во внимании. А наши молдавские вина заслуживают высокого места на рынке».
Организаторы отмечают, что подобные инициативы способствуют практическому обучению студентов и помогают им лучше понять потребности реального сектора экономики. По словам декана аграрного факультета КГУ Сергея Кара, при производстве винограда есть своя специфика. Сегодня меняются климатические условия, значит, необходимо использовать различного рода новые технологии, которые позволяли бы давать стабильную урожайность и с тем же высоким качеством продукции винограда, подчеркнул он.
«Я считаю, что виноградарство, виноделие является достоянием нашим, и это очень важно для нас. Например, я получал данные знания, умения от своего деда, еще дальше от своего отца, и хотелось бы их передать своему ребенку»,- подчеркнул Сергей Кара.
По словам участников, мероприятие прошло в атмосфере профессионального интереса и вдохновения, объединив тех, кто связывает своё будущее с виноградом и вином — символами Гагаузии.
Автор: З. Канцыр, оператор: С. Георгиев, монтаж: И. Резунец
Самые интересные новости Гагаузии и Молдовы в телеграм-канале GRT!